Авиатур в Грузию на сбор урожая винограда

ПРОГРАММА ТУРА

1 день. 22:50 — вылет из Минска.

2 день. 03:30 — прилет в Тбилиси. Трансфер в отель. Ранее заселение в отель (включено в стоимость). Завтрак. Свободное время.

После обеда тур начнется с поездки в старую столицу Грузии, город Мцхета. Мы увидим монастырь Джвари и духовный центр страны — собор Светицховели. Прогуляемся по центру города, оставляющему после проведенной исторической реконструкции неизгладимое впечатление.

Далее мы с Вами отправимся на окраину Тбилиси, чтобы посетить ансамбль монументальных скульптур «История Грузии», который строился с 1985 г. по 2003 г. Материалы — бронза, медь; 64 фигуры; высота — 31,2 м. Иногда упоминается с названием Хроники Грузии или даже как Тбилисский Стоунхендж. В монументе запечатлены люди и события из истории Грузии, отражены отдельные библейские моменты.

Свободное время.

3 день. Завтрак. Экскурсия по Тбилиси (5 ч.): экскурсия начнётся у памятника его основателю — царя Вахтанга Горгасали, у возвышающегося на холме храма Метехи. Вы полюбуетесь панорамой Старого города и узнаете о невероятных подвигах полководца.

Далее мы проследуем к единственному дворцу в Тбилиси, принадлежащему царице Дареджан. Тут мы сделаем красочные фото с панорамными видами на Мтацминда.

После неспешной прогулки по футуристическому современному парку Рике, прокатимся на канатной дороге, чтобы взглянуть на город с высоты птичьего полета, прогуляемся по аллее вдоль крепостной стены Нарикала и скажем привет Матери Грузии, которая встретит нас с вином и кинжалом. Полюбуемся с крепостной стены, красочными видами ботанического сада. Прогуляемся по винтовой лестнице, которая приведет нас к Инжировому (Легвтахеви) ущелью, где во всей красе перед нами предстанет кань он с водопадом.

А затем вы отправитесь к серным баням, где узнаете о Пушкине, Дюма, Хануме и смотринах в этих самых банях.

Тут же у вас будет шанс сделать ритуал на исполнение мечты — на символичном мосту Любви. Мы будем прогуливаться по знаменитой площади Вахтанга Горгасали (она же Мейдан или Майдан) — старейший «шопинг-центр» Тбилиси. Увидим знаменитый театр кукол Габриадзе, мы покажем вам самые маленькие часы в Тбилиси и сделаем умопомрачительные фото на Мосту Мира.

Свободное время.

19:00 трансфер в национальный ресторан на ужин с вином, шоу программой: национальные песни и танцы! Возвращение в отель. Ночь в Тбилиси.

4 день. Завтрак. Выезд в Казбеги. За один день мы посетим прекрасные места Грузии, которые запомнились Пушкину, Лермонтову, Толстому, Дюма и многим другим известным людям: знаменитую Военно-Грузинскую дорогу, ущелья рек Арагви и Терек, Даръяльское ущелье, гору Казбек, Крестовый перевал и впечатляющие, величественные, заставляющие радостно и взволнованно биться сердце, могучие горы Главного Кавказского хребта!

Затем, насладившись видами громадного горного водохранилища Жинвали, настанет время для визита в неприступную крепость Ананури, которая много веков перекрывала вход в ущелье реки Арагви и была, по сути, последним рубежом обороны. Мы обследуем эту твердыню и проведем сравнительный анализ ее возможностей.

Далее, покорив Крестовый перевал (2395 м над уровнем моря) и проехав горнолыжный курорт Гудаури, мы прибудем в селение Степанцминда (Казбеги). Здесь живут горцы-мохеве, неустрашимые воины с неистощимым чувством юмора и с неиссякаемым запасом гостеприимства.

Гора Казбек, вторая по высоте в Грузии (5047 м), в ясную погоду видна с площади селения. Вокруг — необычайно красивые горы. Здесь же шумит грозный Терги, который на Северном Кавказе известен как Терек. На местном джипе мы поднимемся на вершину одной из гор рядом с городком Казбеги: здесь находится известный монастырь Святой Троицы Самеба (XIV в., высота около 2400 м). Отсюда открываются потрясающие виды.

Кульминацией дня будет мастер-класс с обедом в горах. В горном селе нас ждет гостеприимная местная семья, где нас научат готовить настоящие горные хинкали, которые по вкусу и размеру отличаются от обычного, нам покажут, как рубить специальными кинжалами фарш, лепить «грузинские пельмени» и конечно же отведать горной грузинской кухни. Она очень отличается от столичной кухни, и вашему восторгу не будет предела! А так же вас порадуют приготовления хабизгини — это одна из разновидностей хачапури, которые готовят только в этой горной местности.

Возвращение в Тбилиси. Ночь в отеле.

5 день. Завтрак. Освобождение номеров. Выезд в центр винодельческого региона – солнечную Кахетию. В каждой стране есть что-то особенное, её отождествляющее, в Грузии это гостеприимные люди, ласковое солнце и, конечно же, вино! Когда грузин приходит в дом соседа, в первую очередь он интересуется здоровьем виноградной лозы хозяина и лишь потом — здоровьем его семьи. Самый большой анклав произрастания винограда — Кахетия и её большая часть — Алазанская долина, в которой выращивается более 500 сортов виноградной лозы. Не посетить эти места и не попробовать вина этих сортов — значит, просто не познать Грузию. А сделать это во время сбора урожая, на праздник Ртвели – это святое.

Итак, вас ждет мега насыщенный и незабываемый день приключений! Дегустации, мастер классы и отличное настроение!

Сегодня вы узнаете технологию приготовления грузинского хлеба «Шотис Пури». Вы будете участвовать в его приготовлении! Узнаем секреты приготовления настоящего кахетинского шашлыка. А потом все эти вкусности будем смаковать вприкуску с вином, чачей и бренди и наслаждаться национальным многоголосьем грузинского ансамбля.

По дороге равнинные пейзажи сменятся уходящими вдаль виноградниками — вас встретит знаменитая Алазанская долина. В пути гид поведает вам о традициях Сакартвело, грузинские крылатые фразы, тосты и полезные советы — например, о том, как выбрать самые вкусные местные продукты. Сегодня Вы узнаете все про родину грузинского виноделия и гостеприимства.

Первая остановка в Сигнахи — городе любви. Этот уютный город прекрасно соединил в себе элементы южно-итальянского и грузинского архитектурных тонкостей. Здесь же посетим одноименную крепость с невероятными видами на Алазанскую долину.

Переезд в город знаменитого «Отца Солдата» — Гурджаани, где и начнутся наши самые сумасшедшие приключения…

Регион Кахетия славится своим виноделием и винными погребами. Старый погреб находится в небольшом селе, в самом сердце Кахетинского региона. Погреб построен в стиле древней классической архитектуры, в построении же были использованы белые речные камни и кирпич. В погребе находится архаичного типа хранилище для вина, со старой давильней (сацнахели) и тридцатью тремя глиняными амфорами (квеври), вкопанными в землю. Вино, бродившее в квеври, настолько удивительно и натурально только потому, что технология его приготовления сохранена еще с доисторических времен.

Тут вы сможете увидеть большую коллекцию медных, стеклянных, глиняных и деревянных сосудов (в основном используемых для питья вина), а также других предметов быта и таких женских украшений как ожерелья, кольца, медную кухонную утварь XVIII в., старинные ковры и мебель. Тут и уникальная старинная машина для прессования винограда французской фирмы «Marmonies», старый немецкие насосы для вина и многое другое.

Вы прекрасно проведете время во дворе винного погреба, примете участие в приготовлении настоящего кахетинского шашлыка.

Счастливые мы переезжаем в отель 4* в Телави — административный центр Кахетии. Размещение в отеле. Ужин. Ночлег.

6 день. Завтрак. Сегодня мы будем знакомиться с регионом Кахетии – Кварели, продолжать дегустировать кахетинское вино и чачу, наслаждаться умопомрачительными видами. Посещать топовые кахетинские достопримечательности и винодельни, учиться лепить своими ручками «грузинские пельмени» Хинкали и невероятную национальную сладость Чурчхелу — «грузинский сникерс», а так же продолжать восхищаться кахетинским гостеприимством, кахетинскими угощениями, застольями и национальным местным творчеством и талантами.

А так же вас ждёт участие в сборе винограда и выжимка сока (традиционным методом – вашими ножками – сапоги выдаем) в сацнахели (приспособление для давки винограда).

Первая остановка — Некреси, состоит из нескольких культовых построек разных времён. Самая ранняя постройка – небольшая церковь конца IV в. Она была сооружена вскоре после провозглашения христианства официальной религией государства. Из комплекса открывается изумительный вид.

Далее по плану винный тоннель! В недрах горы построено одно из крупнейших в мире вино хранилищ. Длина всех его 15 штреков составляет 7,5 км. Глубоко в мраморной тверди скалы скрыт основной зал винотеки. После жаркого кахетинского солнца, кажется, что попадаешь в холодильник. Температура в штреках зимой и летом +14°, то есть именно такая, при которой должны выдерживаться марочные красные вина.

Экскурсия по тоннелю с дегустацией 2-х сортов вина, прямо из квеври.

Далее знакомство с винным заводом корпорации Киндзмараули, экскурсия по заводу + дегустация 4-х сортов вина всемирно известного бренда Киндзмараули.

Финальным аккордом сегодняшнего дня будет долгожданный Ртвели!

Выезжаем в невероятно красивое место, где всё пропитано уютом, колоритом и фантастическим гостеприимством. VIP марани, где все — от этикетки на бутылках до сервиса — сделано с исключительным вкусом. Дизайн марани и территории настолько великолепен, что наших гостей приходится уговаривать уезжать. Хозяева, встречающие вас здесь, не только гостеприимны, но и по-настоящему профессиональны!

Вас ждет увлекательное знакомство с территорией и много интересной информации от местного сомелье!

Так же мы посетим виноградники и соберем спелый виноград, а в это время местный винодел расскажет об уходе за виноградной лозой и особенностях сбора урожая. Затем вы примите участие в выжимке виноградного сока. В программе Вас ждет шоу, музыка, танцы, съемки, дегустация премиальных вин и чачи, вкуснейший кахетинский обед!

Позднее возвращение в Тбилиси. Ночлег.

7 день. Завтрак. Свободный день. Рекомендуем:

— Подняться на фуникулере в парк Мтацминда и попробовать самые вкусные пончики
— Побродить по Сухому мосту в поиске антикварных сувениров
— Посетить Этнографический музей (под открытым небом)
— Посетить Национальный музей Грузии
— Погулять в Тбилисском ботаническом саду
— Устроить осеннюю фотосессию по инстаграмным локациям в Тбилиси
— Или заказать одну из наших факультативных экскурсий

Ночлег.

8 день. Выселение из отеля около 2:00 ночи. Трансфер в аэропорт. 4:30 — Вылет из Тбилиси. 7:20 — Прилет в Минск.

В стоимость входит:

• Авиаперелет Минск-Тбилиси-Минск (тариф включает: ручную кладь 10 кг)
• Проживание 6 ночей в Тбилиси в гостинице 3* c завтраком, 1 ночь в Телави в гостинице 4* c завтраком
• Билеты на канатную дорогу в Тбилиси
• Дегустация вина в Тбилиси
• Ужин в ресторане Тбилиси
• Транспортное обслуживание на протяжении всего тура
• Услуги гида на 5 дней
• Дегустация в Хареба
• Дегустация в Киндзмараули
• Ужин в Кахетии
• Сбор и давка винограда
• Мастер-класс по выпечке хлеба, шашлыка и чурчхелы
• Внедорожники в Храму Св. Троицы в Гергети
• Подъем к Некреси на местном автобусе

Оплачивается дополнительно:

• Багаж 23 кг
• Личные расходы
• Доп. питание
• Медстраховка